Syrah di Cortona DOC Smeriglio

Baracchi Winery
14,80 €
Tasse incluse

Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi,  arrosti di carni rosse.

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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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Smeriglio Syrah Cortona D.O.C.

Esposizione delle vigne: Sud
Produzione: 10.000 bottiglie
Alcohol: 14.50° % Vol.
Uvaggio: 100% Syrah

VINIFICAZIONE
Le uve sono state raccolte a metà settembre.

Dopo una diraspatura soffice le uve sono state vinificate in botti di acciaio termo-climatizzate  e tenute a contatto con le bucce per circa 24 giorni, da qui dopo una prima filtrazione, il vino è trasferito in barriques francesi di media tostatura dove svolge anche la fermentazione malolattica.

Il Syrah  è stato imbottigliato dopo 12 mesi e prosegue  l’affinamento in bottiglia.

Il vino risulta così ricco nel colore, di grande struttura,  ma morbido al palato.

DESCRIZIONE
Rosso rubino intenso.

Al naso intenso e persistente con un immediato sentore di spezie  in cui si evidenzia il pepe, seguono  sentori di frutti del sottobosco, vaniglia e caffè.

Al palato presenta una bella rotondità ed è in perfetta linea con l’olfatto.

Finale fruttato e di buona persistenza.

Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi,  arrosti di carni rosse.

Baracchi Winery
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Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso
Denominazione
Syrah di Cortona doc
Regione
Toscana
Uve
100% Sirah
Annata
2014
Affinamento
Il Syrah è stato imbottigliato dopo 12 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia.
Abbinamento
Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi, arrosti di carni rosse.
Alcol
14,5% vol.
Volume cl
75

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Si abbina a pietanze succulente, primi saporiti, secondi dalle cotture decise e ricche di aromi,  arrosti di carni rosse.

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