Toscana rosso IGT "Sentiero del Fante"

Ventolaio Azienda Agricola
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Piacevole, tannino delicato, prepotenti note alcoliche sul finale.

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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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Come gli altri vigneti, il vigneto si trova nel Brunello di Montalcino DOCG, ma le viti non sono ancora abbastanza vecchie da produrre il famoso Brunello. La famiglia consente solo a pochi grappoli di uva per ceppo di maturare completamente. Le uve quindi hanno già un'ottima qualità e sapore. Il vino viene vinificato in cantina come se fosse un Rosso di Montalcino o un Brunello di Montalcino. Il dominio è in conversione per la bio-etichetta

Uvaggio: SANGIOVESE 100%

Altitudine: 400 mt s.l.m. circa
 
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato
 
Terreno: Galestro
 
Vinificazione: In vasche di acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni.
 
Affinamento: Circa 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia della capacità media di circa 5 hl.

Ventolaio
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Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso di pronta beva
Denominazione
Toscana IGT
Regione
Toscana
Uve
Sangiovese
Vinificazione
In vasche di acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni.
Affinamento
Circa 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia della capacità media di circa 5 hl.
Volume cl
75

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