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Valpolicella DOC Rio Albo

Cà Rugate
11,20 €
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Tasse incluse

Si abbina a piatti di carne bianca, cotti allo spiedo o al forno, dotati di una certa sapidità, e a formaggi particolarmente asciutti.

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  • Puoi richiedere il reso per qualsiasi prodotto entro 14 giorni dalla data di consegna nei limiti previsti dalla disciplina del D.Lgs. 206/05 (“Codice del Consumo”).
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UVAGGIO: 45% Corvina , 15% Rondinella e 40% Corvinone.

ZONA di PRODUZIONE: Migliori uve dei vari vigneti dell’azienda nella zona collinare di Montecchia di Crosara.

TERRENI: Ricchi di scheletro e prevalentemente calcarei.

RACCOLTA: Inizio ottobre.

VINIFICAZIONE: Fermentazione con le proprie bucce per 7–10 gg e affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

ASPETTI ORGANOLETTICI: colore rosso rubino, profumi intensi e persistenti che ricordano la mora e la ciliegia.. Al palato è morbido, leggermente tannico e con una buona sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si abbina a piatti di carne bianca, cotti allo spiedo o al forno, dotati di una certa sapidità, e a formaggi particolarmente asciutti.

Temperatura di servizio: 14°-16°C

Cà Rugate

Scheda tecnica

Prodotto
Vino rosso
Denominazione
Valpolicella DOC
Regione
Veneto
Uve
45% Corvina , 15% Rondinella e 40% Corvinone
Vinificazione
Fermentazione con le proprie bucce per 7–10 gg
Affinamento
Affinamento in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Abbinamento
Si abbina a piatti di carne bianca, cotti allo spiedo o al forno, dotati di una certa sapidità, e a formaggi particolarmente asciutti. Temperatura di servizio: 14°-16°C
Alcol
12,5% vol.
Volume cl
75

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Valpolicella DOC Rio Albo

Si abbina a piatti di carne bianca, cotti allo spiedo o al forno, dotati di una certa sapidità, e a formaggi particolarmente asciutti.

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