Quantità di solfiti: almeno il 40% in meno della quantità consentita dalla legge.

La Barbera versatile, adeguata in ogni situazione. Nasce nelle prestigiose vigne biologiche dell’ agricola Brandini, a La Morra. Cresce come una volta, senza l’utilizzo di lieviti selezionati, solo in acciaio, dove mantiene freschezza e fragranza, qualche mese di bottiglia, garantisce una bellissimi bevibilità.

Caratteristiche

Colore: Rubino con riflessi violacei.

Profumo: Vinoso con aromi di vaniglia.

Sapore: Intenso con eccezionale struttura con accenni di cacao e liquirizia.

Servire alla temperatura di 16-18 °C

Cos'è VINO LIBERO. L’Associazione Vino Libero raggruppa 12 produttori vinicoli impegnati reciprocamente, l’uno nei confronti dell’altro, ad applicare un modello di agricoltura sostenibile che sia allo stesso tempo economicamente vantaggiosa, rispettosa dell’ambiente e socialmente giusta. L’agricoltura di Vino Libero rompe le divisioni tra i diversi modelli di coltivazione e ne rappresenta uno nuovo, meglio rispondente alle esigenze di produttori e di consumatori. Un modello “dinamico” che si arricchisce continuamente di nuovi argomenti, che promuove la ricerca e che si migliora costantemente, avendo però ben saldi i propri obiettivi di salvaguardia dell’ambiente, di tutela del consumatore e di soddisfazione del produttore. Tutte le aziende associate adottano scelte di coltivazione che privilegiano quei processi naturali che consentono di preservare la “risorsa ambiente”, evitando il ricorso a pratiche dannose per il suolo e riducendo al minimo il ricorso a sostanze chimiche.