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Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Il Trebbiano Arnèto offre un’esperienza enologica straordinaria, distinguendosi nettamente dai vini prodotti da altre varietà di Trebbiano nell’Italia Centrale.
Abbinamenti suggeriti: Piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Pasta fresca condita con erbe aromatiche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 10-12°C.

Annata: 2020– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Montefalco Rosso Pomontino presenta un colore rubino. Al naso, si distinguono note di melograno, ribes rosso, amarena e arancia amara, con un tocco di mora. Al palato è agilmente saporito, caratterizzato da una buona acidità e, allo stesso tempo, sostenuto da una leggera e piacevole trama tannica.
Abbinamenti suggeriti: Si abbina perfettamente con carne rossa, cacciagione e selvaggina, carne alla brace, ma non disdegna salumi e formaggi stagionati.  
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.

Collenottolo Montefalco Sagrantino presenta un colore rubino intenso. Al naso, offre un bouquet di straordinaria finezza con note di more, mirtilli maturi e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di agrumi, spezie scure ed erbe officinali.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa bene con diversi tipi di carne, dal manzo al suino, dal capretto all’agnello, senza dimenticare i piatti di cacciagione. Altra eccellenza della regione Umbria è senz’altro il tartufo nero, perfetto l’abbinamento con il Sagrantino in quanto questo tipo di vino riesce ad esaltare il profumo e la sapidità del pregiato fungo.
Temperatura di servizio: 17-18°C

Amaro Ardelio Bucolico Umbro prodotto con una selezione di erbe e fiori autoctoni

Unico nel suo genere; il primo liquore con infuso di Tartufo Pregiato

Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 45% vol.

Al naso: Note resinose di ginepro, con sentori di melissa e leggera aroma di sambuco
Al palato: Predomina la verbena addolcita dall’elicriso.

Annata: 20?? – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.

Il Methius è una cuvée di Chardonnay al 60% e Pinot Nero al 40%, con una vinificazione in bianco e una particolare fermentazione in barrique per una parte del Chardonnay.
Abbinamenti suggeriti: perfetto per antipasti e piatti di pesce, ma si presta anche magnificamente per essere gustato durante l’intero pasto
Temperatura di servizio: 8-10°C.