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Il colore rosso rubino intenso anticipa un bouquet profumato e avvolgente, che evoca sensazioni di fiori, frutta rossa e spezie. In bocca, si rivela un’esperienza avvolgente e appagante, con una morbidezza che abbraccia il palato e una persistenza che invita a gustare ogni sorso con piacere. Montefalco Rosso DOC Brunozzi è il compagno ideale per momenti conviviali e cene speciali, in cui ogni sorso diventa un viaggio sensoriale attraverso la bellezza e l’autenticità del territorio umbro.

Prima Annata di Produzione: 2009

Uve Utilizzate: Sangiovese 60%; Vitigno Autoctono 15%; Merlot, Cabernet Sauvignon e Barbera 25%

Posizione del Vigneto: Esposizione a sud, altitudine di 362 metri s.l.m., terreno argilloso marnoso.

Resa Uva: 90 quintali per ettaro.

Resa in Vino: Tra il 65% e il 70%.

Vendemmia: Manuale, nella prima settimana di ottobre.

Vinificazione:
La fermentazione alcolica avviene con macerazione delle bucce in vasche di acciaio per 12-13 giorni, a temperatura controllata di 25°C.

Invecchiamento: 18 mesi, di cui 3 in botte d’acciaio, 12 in botte grande di rovere francese e affinamento in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche:
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Intenso e complesso, con note di fiori, frutta rossa e spezie.
Gusto: Caldo, morbido, di corpo e persistente.

Abbinamenti Consigliati:
Ideale con primi piatti strutturati, carni rosse e bianche saporite, salumi e formaggi stagionati.

Temperatura di Servizio: 18°C.