Frutto dell’unione tra Pinot Nero e Sangiovese, Rosa di Martino nasce dal desiderio di sperimentare, coniugando finezza aromatica e bevibilità. La vinificazione in bianco delle uve e un breve affinamento in bottiglia (1 mese) esaltano la freschezza e la fragranza, mantenendo intatto il profilo aromatico del vino.

Note di degustazione
Nel calice si presenta di un rosa tenue brillante, con delicati riflessi ramati. Il profumo è fine, fruttato e floreale, con sentori riconoscibili di ciliegia, melagrana e geranio. Al palato è fresco, vivace e armonico, con un sorso scorrevole ma intenso, capace di regalare immediatezza e piacevolezza.

🍽️ Abbinamenti consigliati
Rosa di Martino La Palèrna è il vino perfetto per la bella stagione: si abbina con facilità a piatti leggeri e aromatici, valorizzando la cucina mediterranea e vegetariana.

✅ Antipasti
– Tartare di salmone o tonno
– Bruschette con pomodorini e basilico
– Caprese di bufala e melanzane grigliate

✅ Primi piatti
– Spaghetti con gamberi e zucchine
– Risotto agli agrumi
– Orecchiette con pomodorini freschi e ricotta salata

✅ Secondi piatti
– Filetti di pesce al forno o alla griglia
– Pollo al limone
– Frittate alle erbe aromatiche

✅ Formaggi
– Robiola
– Caprini freschi
– Formaggi a pasta molle con confettura di fichi

Perché scegliere Rosa di Martino La Palèrna
✔️ Rosato umbro elegante e contemporaneo
✔️ Perfetto per aperitivi, pranzi leggeri o cene d’estate
✔️ Aromatico, fresco e piacevolmente equilibrato
✔️ Si abbina con facilità a piatti di mare, verdure e formaggi freschi

✅ Denominazione: Rosato Umbria I.G.T.
✅ Vitigni: Pinot Nero, Sangiovese
✅ Affinamento: 1 mese in bottiglia
✅ Temperatura di servizio: 10–12 °C
✅ Formato: 0,75 L

Rosa di Martino Rosa di Martino La Palèrna è un rosé che racconta il lato più raffinato dell’Umbria. Una bottiglia che nasce dalla passione per il territorio e dalla voglia di interpretarlo con uno sguardo fresco, dinamico e originale.

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