Marche

Formato: 0,50 – 1 l – Grado alcolico: 21% vol.

Come Gustarlo: Questo grande amaro di nicchia può essere gustato puro, ghiacciato o diluito con acqua o gassosa.
Si abbina perfettamente con la cola e può trasformarsi in un ottimo grog riscaldato, guarnito con buccia d’arancia o una stecca di cannella o chiodi di garofano.

Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 34% vol.

L’Amaro Sibilla Varnelli è un’autentica essenza di erbe, con radici profonde nella storia dei Monaci Benedettini e nei suggestivi Monti Sibillini
Come Gustarlo: Tradizionalmente gustato come digestivo raffinato a fine pasto, l’Amaro Sibilla Varnelli conquista anche i palati più esigenti grazie alle sue caratteristiche strutturali, aromatiche e al suo colore intenso. Oltre alla tradizionale degustazione liscia, si rivela affascinante servito con ghiaccio, spremuta d’arancia, gassosa, cola o in abbinamento con vermouth o vino. Delizioso anche nell’iconico spritz.

Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 46% vol.

Il Varnelli è un vero maestro della convivialità. Alcuni lo preferiscono puro a temperatura ambiente, altri lo gustano freddo, mentre altri lo arricchiscono con cubetti di ghiaccio. Aggiunge vivacità e sorprende piacevolmente in molti cocktail e long drink.
Come Gustarlo: Mezzo cucchiaino di Varnelli in un caffè espresso o d’orzo è il modo più tradizionale e diffuso per gustarlo. Aggiunto all’acqua, il Varnelli le conferisce una piacevole e caratteristica opalescenza, rendendolo una bevanda squisita e rinfrescante.

Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee, delicato e caratteristico profumo vinoso intenso, con note di rosa, viola e sottobosco, aromatico.
Secco e caldo, con un tannino evidente ma non spigoloso e pungente, morbido e piuttosto rotondo, è anche dotato di buona corposità e persistenza.
Abbinamenti suggeriti: Per tradizione si abbina ai salumi tipici locali come il lardellato di Fabriano o il ciavuscolo, primi piatti a base di salsa rossa e ragù, e secondi piatti a base di carni bianche.
Temperatura di servizio: 15°C.

Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 30% vol.

Morbido ed aromatico, questo liquore trasmette una sinfonia di sapori, includendo note di cacao, vaniglia, spezie, tabacco, miele e caramello.
Come Gustarlo: Goditi il Caffè Moka in purezza o con qualche cubetto di ghiaccio per un momento di puro piacere. Aggiungi una nota di raffinatezza al tuo dessert preferito versando il Caffè Moka sul gelato o nel Cicchetto di Cioccolato.

Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 32% vol.

Rinfrescante e vibrante, il Mandarino Liquore Varnelli è un’esplosione di gusto inebriante. Il suo colore accattivante prelude a un’esperienza sensoriale unica, con profumi intensi e persistenti di agrumi, in particolare il mandarino.
Come Gustarlo: Gusta la freschezza del Mandarino Liquore servendolo ghiacciato o con cubetti di ghiaccio, arricchito da una fetta di limone per un tocco di acidità.
In cocktail e long drink: Sperimenta la versatilità di questo liquore in cocktail e long drink. Da provare in abbinamento con lo spumante per un Mandarino Cup frizzante, o con succhi di frutta per un tocco esotico.

Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.

Il Pelago viene affinato in barrique di rovere da 225 litri per un periodo di 14 mesi.
Abbinamenti suggeriti: Carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.

Il gusto del Prunello è una celebrazione della dolcezza fruttata, bilanciata da un retrogusto asciutto e piacevolmente tannico.
Abbinamenti suggeriti: Questa leggera astringenza lo rende un compagno ideale per i dessert al cioccolato, esaltandone sapori e contrasti.
Temperatura di servizio: 10-12°C.

Annata: 2017 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Il Cùmaro viene affinato in barrique di rovere da 225 litri per un periodo compreso tra i 12 e i 14 mesi. Esplora la complessità e l’eleganza del Conero Riserva DOCG “Cùmaro” di Umani Ronchi.
Abbinamenti suggeriti: Ideale in abbinamento con carni rosse al sangue, selvaggina da piuma e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2023 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Casal di Serra Umani Ronchi è un’eccellenza vinicola delle Marche. Ottenuto al 100% da uve Verdicchio, rappresenta il meglio delle colline del Verdicchio, con la sua freschezza e complessità uniche.
Abbinamenti suggeriti: Piatti di pesce, stufato alla griglia, carne bianca arrosto, formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 12-14°C.

Annata: 2023 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 12,5% vol.

Intenso e fine, fruttato e floreale. Struttura piacevole con note sapide e fresche, finale con sentore di mandorla
Abbinamenti suggeriti: Antipasti magri, paste e risotti con salse a base di mare, pesce grigliato, gratinato o al forno
Temperatura di servizio: 8-10°C.

Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Plenio Umani Ronchi è un vino di grande raffinatezza che riflette l’essenza delle colline del Verdicchio nelle Marche. Perfetto per cene eleganti e momenti speciali, questo vino offre una straordinaria esperienza sensoriale con i suoi aromi complessi e il suo gusto ricco e persistente.
Abbinamenti suggeriti: Paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.
Temperatura di servizio: 12-14°C.

Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Perfecto per cene eleganti o momenti di relax, il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne Umani Ronchi ti conquisterà con la sua freschezza e complessità.
Abbinamenti suggeriti: Carne bianca arrosto, pesce arrosto, paste ripiene
Temperatura di servizio: 12 -14°C.

Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.

Visner incanta con la sua rotondità e freschezza, guadagnandosi il titolo di “elisir da corteggiamento” secondo alcune tradizioni popolari.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto come “nettare” da gustare dopo i pasti o per momenti di meditazione, si sposa splendidamente con la pasticceria secca e le crostate di frutta.
Temperatura di servizio: 12°C.