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Assisi Grechetto DOP – Sportoletti

8,50

Consigliato per antipasti e primi piatti di pesce e di verdure; verdure gratinate, frutti di mare, carni bianche ai ferri.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Assisi Grechetto DOP Sportoletti

Assisi Grechetto Sportoletti prodotto con uve Grechetto 100%

I vigneti, a circa 300 m di altitudine hanno un’età media di circa 15 anni e sono tutti situati all’interno della zona DOC di Assisi.

Il terreno è generalmente poco profondo, con alta presenza di scheletro derivante dalla dissoluzione della roccia calcarea del Monte Subasio.

Note degustative:

giallo paglierino carico, al naso esprime profumi delicati di gelsomino, pesca bianca e mela Golden. Caldo e morbido in bocca, con note minerali, termina con una lieve vena mentolata.
Consigliato per antipasti e primi piatti di pesce e di verdure; verdure gratinate, frutti di mare, carni bianche ai ferri.

Vinificazione:

Le uve, immediatamente portate in cantina, sono state diraspate e poste a macerare per circa 6 ore prima della pressatura soffice. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche d’acciaio inox termo-condizionate ad una temperatura non superiore ai 16°C. Successivamente il vino ha affinato per alcuni mesi in bottiglia prima di entrare in commercio.

Vedi tutti i vini della Cantina Sportoletti

La Famiglia

La famiglia Sportoletti, da generazioni in agricoltura, si è sempre dedicata con passione anche alla produzione di vino. Verso la fine degli anni ’70 i fratelli Ernesto e Remo, facendo tesoro degli insegnamenti del padre Vittorio, decidono di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura.
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Informazioni aggiuntive

Peso1,6 kg
Alcol

13,5% vol

Denominazione

Assisi Grechetto dop

Prodotto

Vino bianco secco

Regione

Annata

2022

Volume cl

75

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