Descrizione
Chardonnay Umbria IGT
Varietà: 100% Chardonnay
Prima annata prodotta: 2015
Tecniche di allevamento: Cuyot con densità d’impianto di 6,000-9,000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60 q
Affinamento: 3 mesi in acciaio e almeno tre mesi in bottiglia
Aroma: bouquet intenso che si apre con note di agrumi, di pera e di pesca bianca. Chiude con note minerali e delicatamente burrose
Gusto: la bocca è armoniosa e seducente con una bella freschezza che dona un lungo finale al vino
Abbinamenti: Perfetto per ogni occasione, aperitivi, antipasti, pesci e carni bianche. Ottimo su zuppe di legumi e primi con verdure e crostacei.
Servire a 8/10°C
Potenziale di affinamento: 3 – 5 anni
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