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Con il primo sorso, noterete un ingresso verticale, vivace e fresco, ma anche caldo e avvolgente. La struttura tannica è armoniosa e sinuosa, regalando un piacevole finale con una buona acidità che invita a un secondo bicchiere. Il Montefalco Rosso DOC è principalmente prodotto con il vitigno Sangiovese, miscelato con altre uve autoctone a bacca rossa.

L’area di produzione di questo vino è Montefalco, una regione ricca di tradizioni vinicole e con un clima favorevole alla coltivazione della vite. Selezioniamo con cura le uve direttamente nel vigneto e le raccogliamo a mano per garantire la massima qualità. La vinificazione avviene a temperatura controllata, con fermentazione spontanea e una macerazione di 15 giorni. Successivamente, la fermentazione malolattica avviene in serbatoi d’acciaio.

Dopo la vinificazione, il Montefalco Rosso DOC invecchia per 6 mesi in grandi botti di legno da 40 hl, conferendo al vino una maggiore struttura e complessità. Il tappo in sughero monopezzo viene scelto per armonizzare il vino durante il suo affinamento in bottiglia di circa 3 mesi. Questo processo consente al vino di sviluppare ulteriori aromi e sapori, garantendo un’ottima esperienza di degustazione.

Il Montefalco Rosso DOC ha un contenuto alcolico che varia dal 14% al 15% in volume, conferendo al vino una piacevole rotondità e struttura.

Con il suo carattere vivace e la sua complessità aromatica, il Montefalco Rosso DOC rappresenta una scelta eccellente per gli appassionati del vino italiano. Godetevi questo vino di qualità superiore, perfetto per cene eleganti, incontri conviviali o semplicemente momenti di relax. Acquistate il Montefalco Rosso DOC ora e lasciatevi conquistare dalla sua indiscutibile qualità e ricchezza di sapori.