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Moscato d’Asti Casa di Bianca – Gianni Doglia

17,50

Con il dessert, si sposa felicemente con la pasticceria secca, torte di frutta oppure i classici Panettone e Pandoro.

Le annate dei vini riportate nel dettaglio e nella scheda di prodotto possono essere soggette a variazioni. Se si desidera una annata specifica può comunicarlo nel campo note dell'ordine.
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Descrizione

Moscato d’Asti Casa di Bianca Gianni Doglia

Moscato d’Asti Casa di Bianca Gianni Doglia prodotto con uva Moscato 100%

Denominazione di origine controllata e garantita

Denominazione: Moscato d’Asti DOCG

Zona di Produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti) Italy

Raccolta: inizio settembre

Vitigno: le uve provenienti da un piccolo appezzamento ricordato da sempre con il nome di Casa di Bianca, ubicato in località Annunziata di Castagnole delle Lanze, rappresentano la massima selezione del vitigno Moscato proveniente dalle nostre terre.

Vinificazione: le uve Moscato Casa di Bianca, vengono accuratamente cernite in campo durante la raccolta (che avviene rigorosamente a mano), per poi venire pressate delicatamente; il mosto ore che si ottiene viene elaborato con il metodo Martinotti in autoclave, dove riposerà sui suoi lieviti per almeno sei mesi.

Grado Alcolico: 5,00%

Temperatura di Servizio: 6 – 8 ° C.

Profilo Sensoriale:

Colore: Giallo paglierino carico.

Profumo: varietale originale, con note fresche di salvia e anice a bilanciare una dolcezza invitante e calibrata.

Gusto: vino vivace naturale.

Abbinamenti gastronomici: il Moscato d’Asti Casa di Bianca è un vino versatile, adatto ad ogni occasione e ad ogni momento della giornata. Ad inizio pasto per un aperitivo originale, ottimo con salumi e formaggi piccanti; col dessert, si sposa felicemente con la pasticceria secca, torte di frutta oppure i classici Panettone e Pandoro; nel fuori pasto, può essere un gradevole compagno per un momento di relax.

Vedi tutti i vini di Gianni Doglia

Dalla vigna alla cantina nulla deve essere lasciato al caso, perché il vino è una continua evoluzione… ed anche un piccolo errore può rovinare un intero anno di lavoro.
(Bruno Doglia)

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Informazioni aggiuntive

Peso1,60 kg
Annata

2021

Denominazione

Moscato d'Asti DOCG

Prodotto

Vino da dessert

Regione

Volume cl

75

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