Descrizione
Pinot Grigio Kossler
Pinot Grigio Kossler prodotto con uve: Alto Adige Pinot Grigio DOC
Il Pinot Grigio, conosciuto in Alto Adige come Ruländer, si distingue per i sui profumi floreali ed è caratterizzato da un’equilibrata acidità e da un palato fresco e vellutato.
Posizione e caratteristiche del terreno: Calde e ripide colline moreniche attorno all’abitato di San Paolo (300 – 400 m.s.l.m)
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 – 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica gennaio – febbraio
Abbinamenti consigliati:
Aperitivo, piatti di pesce saporiti, primi piatti
Temperatura di servizio 8°C – 10°C
La Cantina Produttori San Paolo – KÖSSLER
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