Descrizione
Pinot Nero Umbria Imperio Vigneti De Santis
Pinot Nero Umbria Imperio Vigneti De Santis, ne vengono prodotte soltanto 1000 bottiglie l’anno
Vino: Pinot Nero a breve invecchiamento
Uve: Pinot Nero in purezza accuratamente selezionato e raccolto a mano
Periodo di vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: vinificato con metodo classico pressato accuratamente a mano
Affinamento: in acciaio inox per due mesi, poi in botte grande di rovere per 10 mesi, successivamente in bottiglia
Colore: rosso rubino compatto
Profumo. intenso tipico del vitigno
Sapore: vino con equilibrata tannicità, pieno con buon corpo, strutturato dal finale lungo
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti gastronomici: piatti di raffinata cucina, carni rosse alla brace, arrosti, brasati e formaggi stagionati
Note di servizio: servire alla temperatura di 18° C.
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L’Azienda Vigneti De Santis nasce nel 1974.
I vigneti sono situati nel territorio compreso tra Perugia, Assisi e Gubbio
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