Ciliegiolo

Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Il Cru Podere Montini, circondato da alberi e forma un piccolo bosco, produce un’uva Ciliegiolo che è il simbolo della zona. Il vino ha un aroma elegante, complesso e seducente che stuzzica i vostri sensi.
Abbinamenti consigliati: Si abbina molto bene a un tagliere di salumi, primi piatti con sughi di carne o secondi piatti di carni bianche arrosto.

Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Dal colore rosso rubino brillante, il Ciliegiolo Ruffo della Scaletta si apre con intensi profumi di ciliegie mature e frutti di bosco, arricchiti da eleganti sfumature di pepe nero e intriganti accenni fumé. Al palato, si distingue per una rara eleganza
Abbinamenti suggeriti: Versatile e conviviale, è il compagno perfetto per una merenda a base di salumi e formaggi freschi. A tavola, si abbina meravigliosamente a primi piatti leggeri, spezzatini di carne bianca e arrosti, esaltando i sapori con la sua freschezza e piacevolezza.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.

Annata: 2022– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Scopri l’essenza del Ciliegiolo 05035, un vino rosso straordinario che incarna l’unicità del territorio di Narni. Goditi i suoi sapori e profumi, plasmati da pratiche di viticoltura biologica e tecniche di vinificazione meticolose.
Abbinamenti suggeriti: Zuppe di funghi, carni bianche, salumi e formaggi semi stagionati, ottimo con il pesce di lago. 
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2020– Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Il 70% del vino affina per circa 12 mesi sui propri depositi fini in acciaio inox a temperatura controllata. Il restante 30% del vino affina in grandi botti di rovere francese da 25 hl per un periodo compreso tra 9 e 12 mesi.
Abbinamenti suggeriti: Zuppa di funghi, carni bianche, salumi e formaggio semi stagionati, ottimo con il pesce di lago.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Il Ràmici affina per circa 12 mesi in tonneau da 500 litri, contribuendo così a conferire eleganza e complessità al vino. Successivamente, viene delicatamente travasato nelle botti di rovere francese da 25 ettolitri, dove riposa per ulteriori 12 mesi.
Abbinamenti suggeriti: Primi piatti con ragù di carne, salumi e formaggi di media stagionatura, carni arrosto. 
Temperatura di servizio: 16-18°C.