Archives Products

Formato: 0,50 – 1 l – Grado alcolico: 21% vol.

Come Gustarlo: Questo grande amaro di nicchia può essere gustato puro, ghiacciato o diluito con acqua o gassosa.
Si abbina perfettamente con la cola e può trasformarsi in un ottimo grog riscaldato, guarnito con buccia d’arancia o una stecca di cannella o chiodi di garofano.

Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 34% vol.

L’Amaro Sibilla Varnelli è un’autentica essenza di erbe, con radici profonde nella storia dei Monaci Benedettini e nei suggestivi Monti Sibillini
Come Gustarlo: Tradizionalmente gustato come digestivo raffinato a fine pasto, l’Amaro Sibilla Varnelli conquista anche i palati più esigenti grazie alle sue caratteristiche strutturali, aromatiche e al suo colore intenso. Oltre alla tradizionale degustazione liscia, si rivela affascinante servito con ghiaccio, spremuta d’arancia, gassosa, cola o in abbinamento con vermouth o vino. Delizioso anche nell’iconico spritz.

Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 46% vol.

Il Varnelli è un vero maestro della convivialità. Alcuni lo preferiscono puro a temperatura ambiente, altri lo gustano freddo, mentre altri lo arricchiscono con cubetti di ghiaccio. Aggiunge vivacità e sorprende piacevolmente in molti cocktail e long drink.
Come Gustarlo: Mezzo cucchiaino di Varnelli in un caffè espresso o d’orzo è il modo più tradizionale e diffuso per gustarlo. Aggiunto all’acqua, il Varnelli le conferisce una piacevole e caratteristica opalescenza, rendendolo una bevanda squisita e rinfrescante.

Formato: 0,70 l – Grado alcolico: 30% vol.

Morbido ed aromatico, questo liquore trasmette una sinfonia di sapori, includendo note di cacao, vaniglia, spezie, tabacco, miele e caramello.
Come Gustarlo: Goditi il Caffè Moka in purezza o con qualche cubetto di ghiaccio per un momento di puro piacere. Aggiungi una nota di raffinatezza al tuo dessert preferito versando il Caffè Moka sul gelato o nel Cicchetto di Cioccolato.

Formato: 0,70 – 1 l – Grado alcolico: 32% vol.

Rinfrescante e vibrante, il Mandarino Liquore Varnelli è un’esplosione di gusto inebriante. Il suo colore accattivante prelude a un’esperienza sensoriale unica, con profumi intensi e persistenti di agrumi, in particolare il mandarino.
Come Gustarlo: Gusta la freschezza del Mandarino Liquore servendolo ghiacciato o con cubetti di ghiaccio, arricchito da una fetta di limone per un tocco di acidità.
In cocktail e long drink: Sperimenta la versatilità di questo liquore in cocktail e long drink. Da provare in abbinamento con lo spumante per un Mandarino Cup frizzante, o con succhi di frutta per un tocco esotico.

Annata: 2020 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 14,5% vol.

Il Passito Bianco Colle di Rocco è un vino pregiato ottenuto da antichi vigneti di varietà a bacca bianca, come il Trebbiano, la Malvasia laziale e toscana e il Grechetto. Le uve vengono raccolte a mano e lasciate appassire su graticci per tre mesi prima della pigiatura.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati, paté di fegato, agnello e carni bianche speziate, pasticceria secca, dolci al cucchiaio, gelati, torroni, pandoro, frutta secca, colomba pasquale, ecc.
Temperatura di servizio: può essere servito fresco a 10° C. ma se preferire ad una temperatura ambiente di 20°C.

Annata: 2019 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15,5% vol.

Il Passito Rosso Colle di Rocco è un vino avvolgente e ricco, ottenuto da una selezione di uve a bacca nera tradizionali dell’Umbria, tra cui il Ciliegiolo, il Montepulciano, il Sangiovese, il Merlot e il Sagrantino.
Abbinamenti suggeriti: vino è ideale per momenti di meditazione e si abbina splendidamente con formaggi stagionati, pasticceria secca, panettone, colomba pasquale, gelato, torrone e dolci al cucchiaio. Si sposa magnificamente con i dolci tradizionali dell’Umbria, come la rocciata spoletina, il brustengolo perugino, la ciaramicola, il torcolo di San Costanzo. Perfetto anche con qualsiasi tipo di cioccolato.
Temperatura di servizio: può essere servito fresco a 10° C. ma se preferire ad una temperatura ambiente di 20°C.

Annata: 2022 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15,5% vol.

La Vernaccia di Cannara DOC Colle di Rocco è un vino passito dalle radici antiche, prodotto con l’uva Cornetta, una varietà a bacca nera autoctona e rara, ricca di tannini. Dopo un periodo di tre mesi di appassimento sui tradizionali “camorcanne”
Abbinamenti suggeriti: tradizionalmente accompagna la tipica torta al formaggio pasquale umbra con i salumi freschi; è notevole con i formaggi stagionati, la pasticceria secca, il panettone, la colomba pasquale, il gelato, il torrone e i dolci al cucchiaio. È indimenticabile in abbinamento ai dolci della tradizione regionale umbra e sorprendente con il cioccolato.