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SVGB Sauvignon Blanc – Fendi

Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Con una tonalità giallo-verdastra e riflessi dorati, questo vino vanta un profilo gustativo complesso con note di agrumi e pompelmo, bilanciate da leggere note tostate. 

Abbinamenti consigliati: Il Sauvignon Blanc SVGB Fendi è un’ottima scelta quando si tratta di abbinarlo a piatti di pesce, piatti vegetariani e ricette che includono asparagi. Se siete alla ricerca di un abbinamento delizioso, dovete assolutamente provare risotti e piatti di pasta con verdure e formaggi, in particolare quelli di capra.

Sauvignon Riserva Flowers – Von Blumen

Annata: 2019 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Sotto il nome di Flowers si troveranno dunque le tipologie che in un determinato millesimo ci hanno permesso di isolare, nei nostri vigneti, alcune piccole parcelle straordinarie che hanno poi seguito un affinamento differente e prolungato.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con antipasti di pesce, primi piatti delicati, crostacei alla griglia.
Temperatura di servizio: 8-10°C.

Sauvignon A.A. DOC – Von Blumen

Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Aggiungi un tocco di eleganza e freschezza alla tua tavola con Sauvignon DOC Alto Adige Von Blumen. Acquista ora e preparati a vivere un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Abbinamenti suggeriti: Grazie alla sua eleganza si presta bene a molteplici abbinamenti. Ideale con piatti profumati, freschi e a base di verdure.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Sauvignon – Kossler

Perfetto su asparagi, verdure grigliate, pesce, formaggio.

Guarda Boschi Bolgheri Superiore DOC – Fornacelle

Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Un uvaggio perfettamente bilanciato composto per il 60% da Cabernet (30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon) e per il restante 40% da Merlot.
Abbinamenti suggeriti: si sposa armoniosamente con carni rosse come la tagliata di manzo e con piatti di cacciagione. È altresì eccellente in compagnia di formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.

Zizzolo Bolgheri Rosso DOC – Fornacelle

Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13% vol.

Questo vino è ottenuto da una sapiente miscela di uve, con il 60% di Merlot e il restante 40% di Cabernet Sauvignon. Dopo la fermentazione, il vino riposa per 6 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio, seguiti da ulteriori 6-8 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti suggeriti: Si sposa perfettamente con antipasti a base di salumi e crostini toscani, così come con primi piatti conditi con ragù di carne e paste ripiene come tortelli e cannelloni.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.

Dinamico Umbria Rosso IGT – Lorenzo Mattoni

Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Con il 50% di Sagrantino, il 30% di Cabernet Sauvignon e il 20% di Merlot, questo vino incarna l’essenza della tradizione vinicola umbra con un tocco moderno.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per accompagnare una vasta gamma di piatti, dal classico tagliere di salumi e formaggi all’elegante filetto di manzo. Da provare con pasta, carni rosse e bianche
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Bianco di Torgiano DOC “Figlio della Luna” – Tenute Baldo

Annata: 2022 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 13,5% vol.

“Figlio della Luna” Bianco di Torgiano, fin dal primo istante, si apre con avvolgenti aromi di frutta gialla, come banana e mela matura, per poi rivelare sentori esotici e agrumati, come ananas e lime. Il bouquet di questo vino è abbastanza complesso, spaziando tra note fruttate e floreali. Il gelsomino pervade l’olfatto, seguito da accenni di miele e millefiori.
Abbinamenti suggeriti: Risotti di carne bianche ma soprattutto piatti a base di pesce. Frutti di mare e zuppa di cipolle sono ottimi abbinamenti. 
Temperatura di servizio: 12-13°C.

Rosso di Torgiano DOC “Auravitae” – Tenute Baldo

Annata: 2020 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.

Il bouquet aromatico di questo vino è caratterizzato da note floreali, in particolare violetta e rosa fresca, che solleticano il naso. I fiori lasciano gradualmente spazio a piccoli frutti neri, con una predominanza di mirtillo, seguito da ribes e ciliegia.
Abbinamenti suggeriti: pastasciutte, pollame nobile, arrosti di carni bianche e rosse, formaggi stagionati a pasta dura, selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio: 16-18°C.