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Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

si presenta con un invitante colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet aromatico di frutta rossa, accenti di tabacco e un leggero tocco di spezie. In bocca, si rivela pieno e avvolgente, con una struttura di media intensità e un tannino vellutato che lo rende un compagno ideale per una vasta gamma di piatti.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto per accompagnare carni arrosto, carni suine fresche e stagionate, e formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.

Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, questo vino presenta un profumo avvolgente di more di rovo e tabacco. Al palato si rivela deciso e pieno, con una carica tannica che conferisce struttura e persistenza.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati, il Montefalco Sagrantino completa perfettamente ogni momento conviviale con la sua eleganza e complessità.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C.

Annata: 2021 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.

Colore rosso rubino, giovane, con unghia ancora rossa e dall’aspetto vivo. Fruttato e floreale, di buona intensità, accompagnato da leggere sfumature speziate, come si addice ai Chianti Classico di annata.
Abbinamenti suggeriti: accompagna alla perfezione qualsiasi piatto a base di carne, bianca o rossa, formaggi stagionati e salumi chiantigiani.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2013 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.

Vino di grande struttura, molto consistente e allo stesso modo persistente, condensa nel bicchiere il meglio che si possa avere dalle uve Sangiovese
Abbinamenti suggeriti: Accompagna alla perfezione carni rosse, in modo particolare selvaggina arrosto e in umido.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2016 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14,5% vol.

Le uve che danno origine all Chianti Classico Riserva Tenuta Lilliano derivano dai migliori vigneti della Tenuta di Lilliano, accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia.
Abbinamenti suggeriti: Accompagna alla perfezione carni rosse, in modo particolare selvaggina arrosto e in umido.
Temperatura di servizio: 16-18°C.

Annata: 2020 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 14,5% vol.

Il Passito Bianco Colle di Rocco è un vino pregiato ottenuto da antichi vigneti di varietà a bacca bianca, come il Trebbiano, la Malvasia laziale e toscana e il Grechetto. Le uve vengono raccolte a mano e lasciate appassire su graticci per tre mesi prima della pigiatura.
Abbinamenti suggeriti: Perfetto in abbinamento con formaggi stagionati, paté di fegato, agnello e carni bianche speziate, pasticceria secca, dolci al cucchiaio, gelati, torroni, pandoro, frutta secca, colomba pasquale, ecc.
Temperatura di servizio: può essere servito fresco a 10° C. ma se preferire ad una temperatura ambiente di 20°C.

Annata: 2019 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15,5% vol.

Il Passito Rosso Colle di Rocco è un vino avvolgente e ricco, ottenuto da una selezione di uve a bacca nera tradizionali dell’Umbria, tra cui il Ciliegiolo, il Montepulciano, il Sangiovese, il Merlot e il Sagrantino.
Abbinamenti suggeriti: vino è ideale per momenti di meditazione e si abbina splendidamente con formaggi stagionati, pasticceria secca, panettone, colomba pasquale, gelato, torrone e dolci al cucchiaio. Si sposa magnificamente con i dolci tradizionali dell’Umbria, come la rocciata spoletina, il brustengolo perugino, la ciaramicola, il torcolo di San Costanzo. Perfetto anche con qualsiasi tipo di cioccolato.
Temperatura di servizio: può essere servito fresco a 10° C. ma se preferire ad una temperatura ambiente di 20°C.

Annata: 2022 – Formato: 0,50 l – Grado alcolico: 15,5% vol.

La Vernaccia di Cannara DOC Colle di Rocco è un vino passito dalle radici antiche, prodotto con l’uva Cornetta, una varietà a bacca nera autoctona e rara, ricca di tannini. Dopo un periodo di tre mesi di appassimento sui tradizionali “camorcanne”
Abbinamenti suggeriti: tradizionalmente accompagna la tipica torta al formaggio pasquale umbra con i salumi freschi; è notevole con i formaggi stagionati, la pasticceria secca, il panettone, la colomba pasquale, il gelato, il torrone e i dolci al cucchiaio. È indimenticabile in abbinamento ai dolci della tradizione regionale umbra e sorprendente con il cioccolato.