Single Product

La vinificazione avviene con il massimo rispetto per la purezza del vino. Evitiamo il pompaggio e preferiamo la decantazione naturale per preservare la freschezza e prevenire l’ossidazione. La fermentazione alcolica e malolattica sono naturali e complete, senza filtrazione.

Il 50% del nostro vino matura in botti di rovere per un anno, seguito da ulteriori 5 anni di affinamento in bottiglia. La data di sboccatura è indicata su ogni etichetta per garantire la tracciabilità e la qualità.

Il Cuvée Charles de Gaulle si presenta con un naso fine di agrumi, mela, mandorla e noce moscata. In bocca, è notevolmente complesso, con una sensazione cremosa e note leggermente candite.

Servilo a 7°C come aperitivo o con piatti come pollo o fagiano al foie gras, insalate miste con spiedi di faraona alla griglia e brie de Meaux.

Scegli la Cuvée Charles de Gaulle per un’esperienza vinicola straordinaria.

Negli anni Sessanta, quando non era al Palazzo dell’Eliseo o viaggi ufficiali, Il generale de Gaulle si trovava nella sua casa in un legno Colombey-les-Deux-Eglises situato a pochi chilometri da Urville. Fu lì che scoprì la Champagne Drappier e scegliere un vino ricco Pinot Nero (80%), che è stato creato in suo onore.