Descrizione
Chardonnay Umbria Monteleto Cantina Semonte
Chardonnay Umbria Monteleto Cantina Semonte varietà delle uve: Chardonnay 100%
Classificazione: indicazione geografica tipica
Prima annata prodotta: 2015
Clima: caratteristiche del territorio continentale, con estati calde e ottimali escursioni termiche. Inverni freddi e nevosi, con distribuzione delle piogge durante tutto l’anno
Affinamento: 6 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia
Vinificazione:
L’uva raccolta manualmente viene pressata in modo soffice.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche in acciaio inox.
A fine fermentazione il vino viene mantenuto sulle fecce fini per 4 mesi
Aroma: sentori fruttati di pesca gialla, agrumi e floreali di fiori gialli
Gusto: secco, fresco e sapido
Gradazione: 13% vol.
Abbinamenti:
Antipasti freddi, zuppe di legumi, carni bianche
Potenziale di affinamento: 3 anni
Vedi tutti i vini della Cantina Semonte
Cantina Semonte
La Cantina Semonte nasce dall’intuizione e dalla scelta coraggiosa della famiglia Giovanni Colaiacovo, che ha sempre creduto nei valori di un territorio unico nel suo genere e i cui componenti, ormai di diritto, sono autentici viticoltori in Gubbio.
Leggi di più
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.