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La sua storia inizia nei vigneti, dove vitigni di Sagrantino con oltre 20 anni di vita sono coltivati con cura e dedizione.

Vendemmia e Vinificazione:
La raccolta manuale, effettuata con attenzione in cassette, ha inizio nella ultima settimana di settembre, garantendo la massima maturazione delle uve. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere francese. Il percorso del Montefalco Sagrantino  Mevante continua con almeno ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia, conferendo al vino complessità e struttura.

Caratteristiche:
Questo Montefalco Sagrantino Mevante si presenta con un intenso colore rosso rubino, anticipando un bouquet aromatico che evoca sensazioni di confettura di prugna, spezie avvolgenti e suggestioni balsamiche. Al palato, rivela una straordinaria ricchezza e una persistenza di gusto che ricorda la liquirizia, donando un finale avvolgente e memorabile.

Abbinamenti consigliati:
Goditi il Montefalco Sagrantino DOCG Mevante in compagnia di piatti tradizionali italiani come arrosti, formaggi stagionati o piatti a base di carne rossa. Perfetto per momenti speciali e cene eleganti, questo vino esprime l’autenticità del territorio di Montefalco.

Dati Tecnici:
– Tipo di vino: Montefalco Sagrantino DOCG
– Vitigno: Sagrantino 100%
– Età dei vigneti: 20 anni
– Vendemmia: Manuale in cassetta, ultima settimana di settembre
– Vinificazione: Macerazione sulle bucce, affinamento in botti di rovere francese per 24 mesi
– Gradazione alcolica: 14,5%

Esplora la tradizione e l’eccellenza enologica con Montefalco Sagrantino Mevante, un vino che cattura l’anima dell’Umbria in ogni sorso.