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$34.90 Il prezzo originale era: $34.90.$29.00Il prezzo attuale è: $29.00.
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$45.01
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$41.80 Il prezzo originale era: $41.80.$34.90Il prezzo attuale è: $34.90.
Pronta Consegna
Barolo DOCG Bovio incarna l’essenza di La Morra, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente. Con la sua complessità e il suo carattere tradizionale, è la scelta perfetta per chi cerca un autentico Barolo italiano.
Abbinamenti suggeriti: abbinare al barolo piatti di carne e cacciagione particolarmente elaborati.
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Peso | 1.6 kg |
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Denominazione | Barolo DOCG |
Prodotto | Vino rosso da invecchiamento affinato in legno |
Regione | Piemonte |
Alcol | 15% vol. |
Annata | 2020 |
Cantina | Bovio Gianfranco |
Volume cl | 75 |
Barolo DOCG – Bovio
Esplora l’eleganza del Barolo Bovio, un vino raffinato proveniente dal comune di La Morra. La sua posizione privilegiata, con esposizione a Sud e Sud-Est, regala al Nebbiolo una complessità e un carattere distintivo. Leggi di più
Dettagli del Prodotto
Comune: La Morra
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione ed Affinamento
Il processo di produzione di questo eccezionale Barolo comprende:
Pigiatura Soffice dell’Uva
Fermentazione con Lieviti Indigeni: Circa 15 giorni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con rimontaggi periodici per garantire un’ottimale estrazione di colore e tannini dalla buccia.
Svinatura e Fermentazione Malo-Lattica: Seguita dal travaso in botti di rovere per un affinamento di 18-24 mesi.
Travaso in Vasche di Cemento: Successivamente, il vino riposa in vasche di cemento per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino con riflessi mattonati
Profumo: Fresco, con sentori di frutta secca e cuoio
Gusto: Morbido con un tannino dolce e tradizionale, elegante e persistente
Temperatura di Servizio: 16 – 17 gradi Celsius
Conclusione
Barolo Bovio incarna l’essenza di La Morra, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente. Con la sua complessità e il suo carattere tradizionale, è la scelta perfetta per chi cerca un autentico Barolo italiano.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Si consiglia di degustare con moderazione e responsabilità.
La cantina: Bovio Gianfranco
Bovio Gianfranco
La nostra è una piccola azienda, Bovio Gianfranco, situata nel cuore del territorio del Barolo. La famiglia Bovio, originaria dell’Annunziata, è giunta alla terza generazione di produttori.
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Gianfranco Bovio, negli anni ’70, inizia ad occuparsi dei poderi del padre Alessandro ristrutturando la vecchia cantina e dedicandosi, con passione, alla produzione di vini dai vigneti di proprietà che si estendono su una superficie di 8,5 ettari.
Ora Alessandra con il marito Marco Boschiazzo prosegue, con uguale entusiasmo, la tradizione di famiglia con la collaborazione in cantina di Matteo Franchi con Francesco Bianco e di Robert Tofan all’accoglienza.
La filosofia dell’azienda è saldamente improntata al rispetto della tradizione e delle caratteristiche del territorio a partire dall’accurato lavoro nei vigneti sino all’affinamento in grandi botti di rovere.
La nostra produzione comprende 4 Baroli a menzione geografica Rocchettevino, Arborina, Gattera e Parussi ed un Barolo classico ottenuto con uve provenienti da vigneti in La Morra, Barolo e Castiglione Falletto: il Nebbiolo Firagnetti, le Barbere d’Alba Ciotto e Regiaveja, il Dolcetto d’Alba Dabbene ed il Langhe Chardonnay Alessandro.