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Il Terroir di Bellezza
Il terreno, con la sua composizione medio-impastata tendente al sabbioso, regala alle viti una perfetta permeabilità. Le radici, affondando in profondità, si nutrono della storia geologica di queste terre, creando un legame indissolubile tra la roccia madre e il frutto dell’arte vinicola.

La Danza delle Stagioni
La vendemmia, iniziata dopo Ferragosto con lo Chardonnay e seguita dal Grechetto nei primi giorni di settembre, è il momento magico in cui la natura si offre generosa alla mano dell’uomo. Le uve, raccolte con cura e rispetto, portano con sé il racconto dell’intero ciclo vitale, dalla gemma al grappolo maturo.

Il Cuore della Vinificazione

Le uve, vinificate separatamente per esaltarne le caratteristiche aromatiche, sono trasportate in cantina e immediatamente diraspate. Grazie all’utilizzo del ghiaccio secco, la temperatura viene rapidamente abbassata, consentendo un’ottimale estrazione aromatica e proteggendo le uve dall’ossidazione. La fermentazione alcolica avviene in barriques di rovere francese, dove il vino trova il suo rifugio di maturazione e complessità.

L’Armonia dell’Affinamento

Dopo mesi di riposo sulle proprie fecce, il vino trova la sua piena espressione in bottiglia, dove riposa per almeno un anno. Il risultato è un giallo paglierino con riflessi verde oro, che regala al naso note aromatiche di miele, nocciola, burro e vaniglia, accarezzate da delicate sfumature di pompelmo rosa e frutta esotica. In bocca, rivela una piacevole densità e persistenza, con un finale ricco e balsamico che avvolge l’anima in un abbraccio di autentica bellezza.

Esplora l’Essenza di Villa Fidelia Bianco Sportoletti

Scopri l’essenza dell’Umbria attraverso il Villa Fidelia Bianco Sportoletti e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale senza tempo. Con ogni sorso, assapora la magia di un vino che racchiude l’anima di un territorio e il cuore di una famiglia devota all’arte della vinificazione. Benvenuto nel rifugio dell’anima, benvenuto nel mondo di Villa Fidelia.