Dalla stessa cantina
Grechetto IGP Donna Sabina – Villa Sobrano
28,00 € Il prezzo originale era: 28,00 €.23,50 €Il prezzo attuale è: 23,50 €.
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Bapta Merlot Umbria – Villa Sobrano
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Pronta Consegna
Il Bapta Merlot si presenta inebriante alla vista, con un colore violaceo luminoso. Il naso offre un’intensità sorprendente, con note speziate e fragole mature, arricchite da sfumature di cacao che promettono un’esperienza sensoriale avvolgente. Al palato, si distingue per una freschezza equilibrata, con una beva media e un tannino gentile e raffinato, che lo rende piacevole e armonioso in ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: si presta perfettamente ad essere accompagnato da salumi stagionati, primi piatti ricchi e carni bianche, offrendo un’esperienza gastronomica completa e appagante.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Peso | 1,60 kg |
---|---|
Denominazione | Umbria IGT |
Prodotto | Vino rosso di pronta beva |
Regione | Umbria |
Alcol | 13% vol. |
Annata | 2021 |
Cantina | Villa Sobrano |
Volume cl | 75 |
Bapta Merlot Umbria – Villa Sobrano
Il vino Bapta Merlot Villa Sobrano incarna l’eleganza e l’autenticità delle terre umbre. Ottenuto esclusivamente da uve della pregiata varietà Merlot al 100%, questo vino si distingue per la sua Denominazione Merlot Umbria IGP, testimonianza della qualità e dell’origine controllata dei suoi frutti. Leggi di più
Processo di Produzione:
La vendemmia avviene manualmente durante la prima settimana di settembre, con una scrupolosa selezione delle uve direttamente in vigna. La vinificazione, eseguita con cura e passione, avviene in acciaio inox, con una macerazione sulle bucce prolungata per 30 giorni. Segue la pressatura soffice delle vinacce fermentate. Questo processo artigianale garantisce una piena espressione delle caratteristiche varietali del Merlot.
Affinamento:
Dopo la fermentazione, il vino matura per sei mesi in acciaio per poi affinarsi ulteriormente in bottiglia per dieci mesi, raggiungendo così la sua piena maturità e complessità aromatica.
Caratteristiche Sensoriali:
Il Bapta Merlot Villa Sobrano si presenta inebriante alla vista, con un colore violaceo luminoso. Il naso offre un’intensità sorprendente, con note speziate e fragole mature, arricchite da sfumature di cacao che promettono un’esperienza sensoriale avvolgente. Al palato, si distingue per una freschezza equilibrata, con una beva media e un tannino gentile e raffinato, che lo rende piacevole e armonioso in ogni sorso.
Temperatura di Servizio:
Per apprezzare appieno la complessità e l’eleganza di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16°C.
Abbinamenti Consigliati:
Il Bapta Merlot Villa Sobrano si presta perfettamente ad essere accompagnato da salumi stagionati, primi piatti ricchi e carni bianche, offrendo un’esperienza gastronomica completa e appagante.
Esplora le terre dell’Umbria attraverso il calice del Bapta Merlot Villa Sobrano, un viaggio unico tra tradizione, passione e autenticità.
La cantina: Cantina Villa Sobrano
Cantina Villa Sobrano
Quello che si respira nella Cantina Villa Sobrano è il rispetto verso la terra, l’uomo e il cielo. Quello che si assapora nella sua Cantina è l’amore per il vino e l’ospitalità. Da sempre ho avuto la passione per la terra e per i suoi frutti, un percorso lento, fatto di attenzioni. esperienza e sentimento.
Giovanni Palmucci
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Depositari del passato
In ogni angolo in Villa Sobrano si respira la storia. Le grandi pareti in pietra, i passaggi sotterranei, l’antica barricaia.
Il vino come si faceva una volta
I soffitti a volta di mattoni, le grandi pareti in pietra, i passaggi sotterranei, l’antica barricaia. In ogni angolo di Cantina Villa Sobrano si respira la storia, e ogni suo vino è l’espressione di un ambiente unico tanto per il terroir quanto per la conformazione della cantina stessa.
La sua posizione seminterrata, infatti, con muri spessi oltre un metro, favorisce un naturale isolamento termico, mantenendo i livelli di temperatura e di umidità pressoché costanti durante l’anno. Una condizione tutta a beneficio dei vini che, affinandosi al suo interno sia in acciaio sia in vecchie barrique e tonneau di rovere francese, sono frutto di un processo di vinificazione quanto più spontaneo possibile.