Dalla stessa cantina
Bapta Merlot Umbria – Villa Sobrano
17,80 € Il prezzo originale era: 17,80 €.15,80 €Il prezzo attuale è: 15,80 €.
Bartolomeo Umbria IGT – Villa Sobrano
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Grechetto IGP Donna Sabina – Villa Sobrano
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Pronta Consegna
Limpido, con un colore giallo paglierino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e intenso, con un’esplosione di frutti tropicali e note di burro. Al palato, si distingue per la sua pienezza, opulenza e mineralità, con un carattere fruttato e gustoso. La sorprendente persistenza nel finale lascia un’impronta indelebile sul palato.
Abbinamenti suggeriti: si sposa magnificamente con numerosi piatti della cucina mediterranea, sia di mare che di terra. Si consiglia di degustarlo con fritture di pesce e verdure per un’esperienza culinaria memorabile.
Temperatura di servizio: 12°C.
Peso | 1,6 kg |
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Denominazione | Grechetto Umbria IGT |
Regione | Umbria |
Prodotto | Vino bianco strutturato affinato in legno |
Alcol | 13,5% vol |
Annata | 2018 |
Cantina | Villa Sobrano |
Grechetto Donna Sabina – Villa Sobrano
Il vino Grechetto Donna Sabina Villa Sobrano incanta i sensi con la sua esclusiva provenienza dalle colline umbre. Ottenuto al 100% dalla pregiata varietà Grechetto di Todi, selezionata accuratamente dai vigneti Palmucci, questo vino rappresenta l’eccellenza enologica dell’Umbria. Leggi di più
Caratteristiche:
Denominazione: Umbria Grechetto IGP
Periodo di Vendemmia: Prima settimana di settembre.
Tipo di Vendemmia: Manuale con selezione delle uve in vigna.
Vinificazione:
Il processo inizia con una delicata diraspa-pigiatrice e una pressatura soffice delle vinacce. La fermentazione avviene in tonneaux da 5hl, conferendo al vino un carattere unico e distintivo.
Affinamento:
Dopo la fermentazione, il vino riposa per 12 mesi “sur lie” con batonnage manuali, seguiti da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia. Questo lungo processo di maturazione garantisce una complessità aromatica straordinaria.
Caratteristiche Sensoriali:
Alla vista, il Grechetto Donna Sabina Villa Sobrano si presenta limpido, con un colore giallo paglierino intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e intenso, con un’esplosione di frutti tropicali e note di burro. Al palato, si distingue per la sua pienezza, opulenza e mineralità, con un carattere fruttato e gustoso. La sorprendente persistenza nel finale lascia un’impronta indelebile sul palato.
Temperatura di Servizio: 12°C
Abbinamenti Consigliati:
Questo vino si sposa magnificamente con numerosi piatti della cucina mediterranea, sia di mare che di terra. Si consiglia di degustarlo con fritture di pesce e verdure per un’esperienza culinaria memorabile.
Esplora l’anima dell’Umbria attraverso il vino Grechetto Donna Sabina Villa Sobrano, un’ode alla tradizione, all’eleganza e al sapore autentico della regione.
La cantina: Cantina Villa Sobrano
Cantina Villa Sobrano
Quello che si respira nella Cantina Villa Sobrano è il rispetto verso la terra, l’uomo e il cielo. Quello che si assapora nella sua Cantina è l’amore per il vino e l’ospitalità. Da sempre ho avuto la passione per la terra e per i suoi frutti, un percorso lento, fatto di attenzioni. esperienza e sentimento.
Giovanni Palmucci
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Depositari del passato
In ogni angolo in Villa Sobrano si respira la storia. Le grandi pareti in pietra, i passaggi sotterranei, l’antica barricaia.
Il vino come si faceva una volta
I soffitti a volta di mattoni, le grandi pareti in pietra, i passaggi sotterranei, l’antica barricaia. In ogni angolo di Cantina Villa Sobrano si respira la storia, e ogni suo vino è l’espressione di un ambiente unico tanto per il terroir quanto per la conformazione della cantina stessa.
La sua posizione seminterrata, infatti, con muri spessi oltre un metro, favorisce un naturale isolamento termico, mantenendo i livelli di temperatura e di umidità pressoché costanti durante l’anno. Una condizione tutta a beneficio dei vini che, affinandosi al suo interno sia in acciaio sia in vecchie barrique e tonneau di rovere francese, sono frutto di un processo di vinificazione quanto più spontaneo possibile.