Dalla stessa cantina
L’Altrobianco Trebbiano – Roccafiore
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Un rosso rubino con riflessi granato scuro, un profumo avvolgente di frutta rossa matura e spezie gradevoli, in armonia con i delicati aromi conferiti dai legni d’affinamento. Al palato, il vino si rivela possente, morbido e vellutato, con un retrogusto persistente ed armonioso.
Abbinamenti suggeriti: secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese, e piatti tipici umbri di grande struttura.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Peso | 1,60 kg |
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Denominazione | Umbria Rosso IGT |
Prodotto | Vino rosso di struttura affinato in legno |
Regione | Umbria |
Alcol | 14% vol. |
Annata | 2020 |
Cantina | Roccafiore |
Volume cl | 75 |
Prova d’Autore – Roccafiore
Esplora l’Umbria attraverso il cuore di Prova d’Autore Roccafiore. Una sinfonia di 30% Sagrantino, 30% Montepulciano e 40% Sangiovese, frutto di agricoltura sostenibile, che cattura l’anima dei suoi vigneti del 1999, coltivati a guyot con esposizione est/sud-est su suoli di argille bianche e marne calcaree. Leggi di più
Con una densità media di 6.500 ceppi per ettaro, ogni pianta dona il meglio di sé, producendo 1 kg di uva e contribuendo così a un vino unico, un vero gioiello enologico.
La vendemmia manuale e separata garantisce la selezione delle migliori uve, che vengono poi lavorate con cura e passione.
Le diverse varietà vengono raccolte e trasformate separatamente, macerando sulle bucce per 22/24 giorni. Segue una fermentazione spontanea controllata in tini d’acciaio e una successiva maturazione di 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e barriques francesi di secondo passaggio.
Il risultato è un rosso rubino con riflessi granato scuro, un profumo avvolgente di frutta rossa matura e spezie gradevoli, in armonia con i delicati aromi conferiti dai legni d’affinamento. Al palato, il vino si rivela possente, morbido e vellutato, con un retrogusto persistente ed armonioso.
Prova d’Autore Roccafiore è più di un semplice vino, è un’esperienza sensoriale che ti porta in un viaggio attraverso le terre umbre, raccontando storie di passione, tradizione e autenticità.
Il Prova d’Autore Roccafiore perfetto da abbinare con secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese, e piatti tipici umbri di grande struttura.
Aggiungilo al tuo carrello e preparati a vivere un’esperienza indimenticabile.
Smaltisci i rifiuti correttamente:
Bottiglia: Vetro verde/blu (GL 71) Raccolta Vetro – Tappo: Sughero For 51 Raccolta differenziata dedicata –Capsula: in alluminio C/ALU 90 Raccolta alluminio – Cartoni / Alveari: Cartone PAP20 Raccolta cartone
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La cantina: Roccafiore
Benvenuti a Roccafiore, un’azienda vinicola situata nella storica regione di Todi, celebre per i suoi vini di qualità, in particolare il grechetto e il sangiovese. Leggi di più
La nostra cantina è nata dalla visione e dal coraggio dei fratelli Leonardo e Luca Baccarelli, i quali hanno plasmato un’idea di vino unica nel suo genere. Per noi, la creazione di vini d’eccellenza va oltre la semplice qualità delle materie prime. È un processo che richiede visione, innovazione e coraggio. Leonardo e Luca incarnano questi valori, che si riflettono nella nostra viticoltura e nella produzione di vini di alta qualità.
La nostra filosofia è fondata su un dialogo costante tra testa e cuore. Ogni passo del nostro lavoro viene attentamente ponderato e realizzato con passione. Crediamo che l’appartenenza al territorio, l’identità e il carattere siano fondamentali per creare vini unici ed espressivi.
Nel cuore di Todi, Roccafiore rappresenta una combinazione armoniosa di tradizione e innovazione. Le viti di grechetto e sangiovese crescono in un ambiente privilegiato, beneficiando di un terreno ricco di storia e di un clima ideale per la viticoltura.
Ci impegniamo a produrre vini che raccontano la storia del territorio e che esprimono le caratteristiche uniche delle varietà di uve che coltiviamo. Ogni bottiglia di Roccafiore è il risultato di un’attenta selezione delle uve, di una vinificazione meticolosa e di un affinamento paziente, garantendo la massima qualità e l’autenticità del nostro prodotto.
Unisciti a noi nel viaggio attraverso il mondo dei vini di Roccafiore, dove la visione, l’innovazione e il coraggio danno vita a una realtà vinicola unica. Scopri i sapori unici del nostro grechetto e sangiovese, e lasciati affascinare dalla passione che mettiamo in ogni bottiglia.