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Vino Nobile di Montepulciano Riserva – Tenuta Valdipiatta
$47.80 Il prezzo originale era: $47.80.$39.80Il prezzo attuale è: $39.80.
Pronta Consegna
Annata: 2018 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 14% vol.
Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta, nasce esclusivamente in annate eccezionali nelle quali le uve dei nostri vecchi vigneti vengono accuratamente selezionate e vinificate separatamente.
Abbinamenti suggeriti: Paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Peso | 1.6 kg |
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Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva |
Prodotto | Vino rosso da invecchiamento affinato in legno |
Regione | Toscana |
Nobile Riserva Tenuta – Valdipiatta
Il Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta è un vino d’eccezione, prodotto esclusivamente nelle annate migliori, quando le uve provenienti dai vecchi vigneti della Tenuta raggiungono livelli di qualità straordinari. La sua complessità e longevità sono il risultato di una selezione accurata e di una vinificazione attenta, che valorizza al massimo l’essenza del Sangiovese e del Canaiolo Nero.
Il Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta è un vino che richiede tempo per sviluppare tutte le sue sfumature, grazie a un lungo affinamento in legno e bottiglia, fino a raggiungere un equilibrio perfetto tra struttura, eleganza e intensità.
Vinificato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione prolungata sulle bucce per 20-25 giorni, il Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta subisce un’attenta fermentazione malolattica, seguita da un periodo di maturazione di 15-18 mesi in tonneaux di rovere francese e grandi botti di Slavonia. L’affinamento in bottiglia, che può durare fino a 25 mesi, consente al vino di sviluppare una profondità aromatica e una finezza straordinaria.
Perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati, il Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta si sposa magnificamente con paste condite con sughi di cacciagione, funghi e tartufi, carni rosse grigliate o stufate, selvaggina al forno e formaggi stagionati. Servito alla temperatura ideale di 18°C, questo vino sprigiona il suo bouquet intenso, avvolgente e armonioso, regalando un’esperienza sensoriale unica.
Scopri il Nobile Riserva Tenuta Valdipiatta, un vino che racchiude la tradizione, la passione e l’eccellenza di Montepulciano. Un’eccellenza che si riflette in ogni sorso, rendendolo il protagonista perfetto di occasioni speciali e momenti da ricordare.
La cantina: Valdipiatta
Tenuta Valdipiatta
Tenuta Valdipiatta si trova a Montepulciano, la “Perla del Rinascimento”, spartiacque tra Valdichiana e Val d’Orcia, è antica terra di grandi vini. La Tenuta Valdipiatta, con 22 ettari di vigneto dislocati tra i 300 e i 350 m.s.l.m. nel cuore del territorio poliziano, è tra i produttori storici del Vino Nobile.
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Da sempre azienda a conduzione familiare, nasce negli anni ’60 e viene acquistata negli anni’80 da Giulio Caporali: è la realizzazione del suo sogno, fuggire il caos della Capitale per vivere nella serenità della campagna toscana e produrre, per la famiglia in primo luogo, olio, vino e gli altri frutti della terra concludendo le sue giornate sugli agli amati studi di letteratura e storia. Dal 2002 è subentrata nella conduzione della Tenuta Valdipiatta Miriam che, seguendo le orme del padre, ha messo a frutto la sua formazione economica all’Università di Roma e i suoi studi enologici presso la prestigiosa scuola di Bordeaux.
Padre e figlia Giulio e Miriam Caporali sono una squadra ideale.
Giulio ha saputo combinare perfettamente l‘attività di vignaiolo con la sua vena umanistica. Studioso di storia e letteratura, ha approfondito le origini del Vino Nobile e della città di Montepulciano traducendo dal latino gli Statuti medioevali che regolavano la produzione il commercio di vino locale. Ha scritto anche di Porsenna, mitico fondatore della città, ultimo re di Roma e degli Etruschi. Miriam Caporali ha fatto del suo lavoro una scelta di vita dedicandosi fin da subito alla valorizzazione del terroir di Montepulciano e dei vitigni autoctoni nel rispetto di una viticoltura consapevole e sostenibile.
Il Nobile di Montepulciano
Il Nobile Valdipiatta è espressione ad un tempo di uno stile tradizionale come anche di un gusto contemporaneo. Dagli aromi limpidi e dal palato ricco e pieno, è un vino bevibile e versatile nell’abbinamento con il cibo. Il Sangiovese che è alla base del nostro Nobile, raccolto al giusto momento di maturazione, rivela finezza ed eleganza e la sua piacevolezza è ulteriormente valorizzata dal prezioso affinamento in botti di rovere.