Dalla stessa cantina

Esaurito
Esaurito
Ottimo anche da solo a fine pasto, si abbina perfettamente con formaggi grassi o erborinati, foie gras, pasticceria e dolci secchi
Peso | 1,6 kg |
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Alcol | 13,5% vol |
Denominazione | Recioto di Soave DOCG |
Prodotto | Vino da dessert |
Regione | Veneto |
Volume cl | 50 |
Cantina | Cร Rugate |
Dalla stessa cantina
Recioto di Soave La Perlara – Ca’ Rugate
Recioto La Perlara Ca’ Rugate prodotto con uva Garganega 100%
Denominazione: Recioto di Soave DOCG Leggi di piรน
Zona di produzione:
Selezione di uve dei migliori vigneti del Colle Rugate a Brognoligo di Monteforte dโAlpone.
Vinificazione:
Lโuva viene pigiata dopo un lungo appassimento di 5-6 mesi in fruttaio, dove si disidrata concentrando le proprie sostanze zuccherine e fenoliche. Il mosto che si ottiene termina la fermentazione in barrique, dove il vino rimane a contatto con i propri lieviti sino allโimbottigliamento, per un periodo di circa 10โ12 mesi.
Aspetti organolettici:
Recioto La Perlara Ca’ Rugate di colore giallo dorato. Profumo intenso di note fruttate di albicocca, uva sultanina, fico secco e noce. Al palato รจ lungo con una buona aciditร che rende la sua dolcezza non stucchevole. ร un vino da dessert e formaggi che si esprime al meglio dopo 1 anno di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti consigliati:
Recioto La Perlara Ca’ Rugate ottimo anche da solo a fine pasto, si abbina perfettamente con formaggi grassi o erborinati, foie gras, pasticceria e dolci secchi
Temperatura di servizio: 10ยฐC
La cantina: Cร Rugate
Cantina Caโ Rugate
Cร Rugate รจ una rinomata cantina vinicola con sede nella regione del Veneto, nel nord-est dellโItalia. Fondata nel 1986 dalla famiglia Tessari, questa cantina ha radici profonde nella tradizione vinicola e ha guadagnato una solida reputazione per la produzione di vini di alta qualitร che riflettono lโautenticitร del territorio veneto.
Caratteristiche distintive di Cร Rugate:
1. Terroir dโeccezione: Cร Rugate possiede e gestisce una serie di vigneti situati in diverse zone di produzione vinicola del Veneto, tra cui il Soave e il Valpolicella. Questa diversificazione permette loro di coltivare una vasta gamma di uve e creare vini con caratteristiche uniche.
2. Impegno per la sostenibilitร : La cantina รจ profondamente impegnata nella sostenibilitร ambientale e pratica lโagricoltura sostenibile nei loro vigneti. Questo si traduce in vini che riflettono la natura e la bellezza del territorio circostante.
3. Rispetto per la tradizione: Cร Rugate รจ conosciuta per rispettare le tradizioni vinicole locali, come dimostrato dalla loro produzione di Soave Classico e Valpolicella Classico, vini che riflettono le radici storiche della regione.
4. Innovazione e creativitร : Nonostante il rispetto per la tradizione, Cร Rugate รจ anche aperta allโinnovazione e allโesplorazione di nuove tecniche vinicole per migliorare la qualitร dei loro vini.
5. Riconoscimenti internazionali: I vini di Cร Rugate hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi in importanti competizioni vinicole a livello nazionale e internazionale, confermando la loro eccellenza.
La cantina Cร Rugate offre una vasta gamma di vini, tra cui bianchi come il Soave e il San Michele, rossi come il Valpolicella e lโAmarone, e spumanti di alta qualitร . La loro dedizione alla qualitร e allโautenticitร fa sรฌ che i loro vini siano molto apprezzati dagli intenditori di tutto il mondo.