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Annata: 2023 – Formato: 0,75 l – Grado alcolico: 15% vol.
Una gioia per i sensi che porta con sé il calore e l’essenza della terra umbra. Ottenuto al 100% dal pregiato vitigno Sagrantino, questo vino racconta una storia di passione e dedizione, che si riflette in ogni sorso.
Abbinamenti suggeriti: Ideale con zuppe di pesce, pesce arrosto, carni bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 11°C.
Peso | 1,6 kg |
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Denominazione | Umbria Rosato IGT |
Prodotto | Vino rosato |
Regione | Umbria |
Volume cl | 75 |
Bocca di Rosa Rosato Umbria – Tabarrini
Bocca di Rosa Tabarrini, una gioia per i sensi che porta con sé il calore e l’essenza della terra umbra. Ottenuto al 100% dal pregiato vitigno Sagrantino, questo vino racconta una storia di passione e dedizione, che si riflette in ogni sorso.
Nato da uve coltivate su terreni limosi e argillosi, con una vendemmia manuale eseguita con cura a metà settembre, questo vino incarna la perfezione della natura umbra.
Vinificazione:
La vinificazione in bianco, con estrazione a freddo, seguita da un affinamento di tre mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini e ulteriori tre mesi in bottiglia, dona a questo rosato un profilo sensoriale unico ed avvolgente.
Il colore ciliegia brillante con delicate sfumature rosa tenue attrae lo sguardo, mentre all’olfatto si apre con un bouquet pulito, intenso e raffinato. Note di prugna, mora e ciliegia si mescolano armoniosamente a aromi di fragola, lampone, mirtillo e ciclamino, anticipando un gusto coerente, succoso e sapido, con una bella vivacità e tannini delicati.
Abbinamenti consigliati:
Questo Bocca di Rosa Tabarrini è il compagno perfetto per una vasta gamma di piatti. Ideale con zuppe di pesce, pesce arrosto, carni bianche e formaggi freschi, Bocca di Rosa Rosato Umbria IGT Tabarrini è una vera e propria esperienza culinaria che delizia il palato e riscalda il cuore.
Consigliato da servire a una temperatura di 11°C.
La famiglia Tabarrini ha voluto condividere l’amore per il Sagrantino, regalando agli appassionati una versione rosata che incarna tutto il fascino di questa varietà. Perché l’amore per il vino non può mai essere un peccato, e ogni sorso di Bocca di Rosa è una dichiarazione di passione e gioia.
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La cantina: Tabarrini
Cantina Tabarrini
La famiglia Tabarrini alleva con amore i propri vigneti e produce vino a Montefalco, in località Turrita, da ben quattro generazioni.
Leggi di piùTabarrini è una delle realtà artigiane più apprezzate del territorio di Montefalco, con vigne e cantina in località Turrita. Giampaolo, che rappresenta la quarta generazione di agricoltori in famiglia, è un vignaiolo entusiasta e pieno di energia, ideatore e artefice di un progetto senza compromessi che è cresciuto nel tempo. Sognatore, visionario, capace di evolvere rimanendo sé stesso, ha preso in mano l’azienda agricola dei genitori alla fine degli anni Novanta e l’ha trasformata in uno straordinario caso di successo. L’impresa che porta il suo nome gli somiglia e appare come un ingranaggio in moto perpetuo, alla continua ricerca della perfezione e di nuove sfide. Un dinamismo e una proiezione verso il futuro che poggiano su un radicamento altrettanto forte: nella propria terra, nelle tradizioni del luogo e nei valori che la famiglia Tabarrini tramanda di generazione in generazione.