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Pronta Consegna
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
In gioventù, Vigna Vecchia Collecapretta si presenta con un’anima lenta e neutra, lasciando emergere col tempo note minerali di straordinaria purezza e un legame viscerale con il territorio.
Abbinamenti suggeriti: suggerito con piatti di struttura media. Si rivela un accompagnamento ideale per preparazioni a base di tartufo scorzone
Temperatura di servizio: 8 – 10°C.
Peso | 1,6 kg |
---|---|
Prodotto | Vino Bianco Biodinamico |
Regione | Umbria |
Annata | 2022 |
Volume cl | 75 |
Alcol | 12% vol. |
Denominazione | Umbria IGT |
Cantina | Collecapretta |
Vigna Vecchia – Collecapretta
Il vino Vigna Vecchia Collecapretta è un’autentica espressione del Trebbiano autoctono, vitigno simbolo delle colline umbre . Questo bianco straordinario nasce da viti storiche, allevate con metodi tradizionali che rispettano i cicli naturali e seguono le fasi lunari, un approccio che celebra l’essenza della viticoltura contadina. Leggi di più
Un Bianco dal Carattere Inconfondibile
In gioventù, Vigna Vecchia Collecapretta si presenta con un’anima lenta e neutra, lasciando emergere col tempo note minerali di straordinaria purezza e un legame viscerale con il territorio. In bocca, la sua vivace acidità e l’elegante sapidità regalano un’esperienza gustativa unica, capace di esaltare piatti di struttura media. Si rivela un accompagnamento ideale per preparazioni a base di tartufo scorzone, sottolineando l’armonia tra vino e cucina umbra.
Tradizione e Naturalità in Bottiglia
Prodotto esclusivamente da uve di Trebbiano coltivate a spalliera, Vigna Vecchia Collecapretta rappresenta una vinificazione autentica e rispettosa dell’ambiente. In cantina si evitano additivi o lieviti selezionati, privilegiando i naturali aromi delle uve e l’essenza del luogo. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio, vetroresina e cemento vetrificato, strumenti che custodiscono e valorizzano il carattere di questo vino bianco senza tempo.
Perché Scegliere Vigna Vecchia Collecapretta?
- Tipicità: Un Trebbiano che racconta l’Umbria in ogni sorso.
- Lavorazioni naturali: Dal vigneto alla cantina, tutto segue i ritmi della natura.
- Versatilità a tavola: Perfetto con piatti tradizionali e preparazioni a base di tartufo scorzone.
Con Vigna Vecchia Collecapretta, scegli un vino che non è solo un piacere per il palato, ma anche un viaggio attraverso la storia, la tradizione e la passione per il territorio umbro. Un’esperienza autentica e indimenticabile.
La cantina: Collecapretta
“Noi viviamo grazie alla terra e ai frutti che ci concede attraverso l’amore per un lavoro che pensiamo sia privilegiato ma anche carico di sacrifici”. Vittorio e Anna Mattioli