Dalla stessa cantina
Torgiano Rosso Riserva DOCG “Spirito della Vite” – Tenute Baldo
31,97 € Il prezzo originale era: 31,97 €.22,95 €Il prezzo attuale è: 22,95 €. IVA inclusa
Rosso di Torgiano DOC “Auravitae” – Tenute Baldo
15,57 € Il prezzo originale era: 15,57 €.10,66 €Il prezzo attuale è: 10,66 €. IVA inclusa
Montefalco Rosso – Tenute Baldo
15,57 € Il prezzo originale era: 15,57 €.10,66 €Il prezzo attuale è: 10,66 €. IVA inclusa
Montefalco Rosso Riserva “Remigrante” – Tenute Baldo
22,95 € Il prezzo originale era: 22,95 €.15,98 €Il prezzo attuale è: 15,98 €. IVA inclusa
Montefalco Sagrantino “Preda del Falco” – Tenute Baldo
29,51 € Il prezzo originale era: 29,51 €.24,51 €Il prezzo attuale è: 24,51 €. IVA inclusa
Bianco di Torgiano DOC “Figlio della Luna” – Tenute Baldo
15,57 € Il prezzo originale era: 15,57 €.10,66 €Il prezzo attuale è: 10,66 €. IVA inclusa
Pronta Consegna
Figlio della Luna Torgiano Bianco DOC – Tenute Baldo è un vino bianco fresco, giovane e aromatico, prodotto con Trebbiano, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Presenta un colore giallo paglierino tendente al dorato e un bouquet di banana, mela matura, ananas, lime, gelsomino, miele e millefiori. Al palato è rotondo e sinuoso, con una piacevole freschezza e una sorprendente sapidità.
Abbinamenti suggeriti: Risotti di carne bianche ma soprattutto piatti a base di pesce. Frutti di mare e zuppa di cipolle sono ottimi abbinamenti.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
| Peso | 1,60 kg |
|---|---|
| Denominazione | Bianco di Torgiano DOC |
| Prodotto | Vino Bianco strutturato |
| Regione | Umbria |
| Cantina | Tenute Baldo |
| Annata | 2025 |
| Alcol | 12% vol. |
| Volume cl | 75 |
Dalla stessa cantina
Torgiano Rosso Riserva DOCG “Spirito della Vite” – Tenute Baldo
31,97 € Il prezzo originale era: 31,97 €.22,95 €Il prezzo attuale è: 22,95 €. IVA inclusa
Rosso di Torgiano DOC “Auravitae” – Tenute Baldo
15,57 € Il prezzo originale era: 15,57 €.10,66 €Il prezzo attuale è: 10,66 €. IVA inclusa
Montefalco Rosso – Tenute Baldo
15,57 € Il prezzo originale era: 15,57 €.10,66 €Il prezzo attuale è: 10,66 €. IVA inclusa
Montefalco Rosso Riserva “Remigrante” – Tenute Baldo
22,95 € Il prezzo originale era: 22,95 €.15,98 €Il prezzo attuale è: 15,98 €. IVA inclusa
Montefalco Sagrantino “Preda del Falco” – Tenute Baldo
29,51 € Il prezzo originale era: 29,51 €.24,51 €Il prezzo attuale è: 24,51 €. IVA inclusa
Figlio della Luna Torgiano Bianco DOC – Tenute Baldo
Figlio della Luna Tenute Baldo Torgiano Bianco DOC è un vino bianco fresco e aromatico, ottenuto da Trebbiano, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Il suo nome richiama la Luna come simbolo di vita, capace di donarla e preservarla, e ricorda la vendemmia svolta durante le fresche ore notturne.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino tendente al dorato. Il bouquet unisce aromi di frutta a polpa bianca e gialla a note esotiche, agrumate e floreali. La freschezza rinfrescante e la sorprendente sapidità bilanciano la rotondità e il calore alcolico.
Figlio della Luna: origine e significato
Il Trebbiano e lo Chardonnay, raccolti in differenti periodi di maturazione, incontrano la potenza aromatica del Sauvignon Blanc. Da questa unione nasce Figlio della Luna Torgiano Bianco DOC – Tenute Baldo, un vino allegro, fresco e giovane, prodotto nella zona di Torgiano.
Profilo aromatico
Al naso emergono inizialmente profumi di banana e mela matura, seguiti da sentori esotici e agrumati di ananas e lime.
Il bouquet prosegue con sfumature floreali di gelsomino e delicate note di miele e millefiori. L’insieme offre un profilo aromatico articolato, nel quale le componenti fruttate e floreali si susseguono con armonia.
Caratteristiche al palato
In bocca Figlio della Luna Tenute Baldo Torgiano Bianco DOC mostra notevole grassezza, rotondità e sinuosità. Il calore alcolico è ben bilanciato dalla freschezza, che rende il sorso piacevole e invita a una nuova degustazione.
Vendemmia e vinificazione
Le uve vengono raccolte manualmente durante le ore notturne e accuratamente selezionate. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata per circa 10 giorni.
Le operazioni si svolgono in assenza di ossigeno, attraverso l’impiego di anidride carbonica e azoto, per preservare l’integrità e le caratteristiche aromatiche del vino.
Affinamento
Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio sulle fecce nobili per circa 5 mesi, sviluppando maggiore complessità e profondità.
Segue un affinamento in bottiglia di circa un mese. La bottiglia viene chiusa con un tappo tecnico a cessione controllata, derivato dalla canna da zucchero e scelto per accompagnare l’evoluzione del vino.
Denominazione e gradazione alcolica
Figlio della Luna Tenute Baldo Torgiano Bianco DOC prodotto da Tenute Baldo con Trebbiano, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
La gradazione alcolica può variare dal 13% al 13,5% vol.
La cantina: Tenute Baldo
Benvenuti in Tenute Baldo, nel cuore della verde Umbria, dove le radici delle nostre tenute si intrecciano con le essenze autoctone di questa magnifica terra. Qui, l’arte si unisce in perfetta armonia con la natura e con una viticoltura autentica.
Tenute Baldo Agricola è il nome che incarna la nostra identità e si estende su un’area di ben 60 ettari dedicati ai vigneti. Tra le affascinanti colline belvedere di Montefalco, regnano maestosi i nostri celebri vigneti di Sagrantino, disposti su 20 ettari di terra. A pochi passi, rivolti verso tramontana, i dolci pendii di Torgiano abbracciano 40 ettari dove coltiviamo con dedizione le varietà di uve della DOC e DOCG di Torgiano.
È con orgoglio e impegno che il nostro giovane staff ha sempre puntato sulla produzione di entrambe le prestigiose DOCG della regione. Questa passione innata ci guida con tenacia verso una pratica agricola ecosostenibile, puntando sull’utilizzo di energia pulita e rinnovabile. Come nuova generazione, crediamo che sia nostro dovere promuovere queste scelte responsabili.
Un team giovane ma altamente qualificato unisce l’amore tramandato da generazioni all’eccellenza dei nostri prodotti di nicchia. Non dimentichiamo mai gli insegnamenti degli anziani, che ci ricordano che ogni passo nel nostro lavoro deve essere curato con attenzione e dedizione, poiché “su quel taglio la vite ci lascerà una lacrima”.
La nostra missione è chiara e forte, come il perno di un torchio su cui ruota Tenute Baldo Agricola: passione per l’agricoltura, amore per il territorio, scrupolosa selezione delle uve e attenzione a ogni fase del processo produttivo, dalla vinificazione all’imbottigliamento. Facciamo affidamento sulla competenza e il prestigio del nostro agronomo ed enologo.
Siamo consapevoli che solo rispettando il naturale ciclo di nascita e rinascita delle viti, senza forzarlo, possiamo trasformare la nostra passione in vini di qualità. Ogni acino è un tesoro, e solo con dedizione e rispetto possiamo ottenere i risultati che ci riempiono di orgoglio. La nostra filosofia è semplice: trasformare la passione in vino, valorizzando la qualità e l’autenticità di ogni bottiglia.












































